食品加工和包装机械制造业是为食品制造业提供技术装备的重要产业， 近年来，随着劳动力以及新能源等生产要素价格的上升，食品加工行业企业的生产所带来的成本也在不断攀升。随着“刘易斯拐点”的来临，预示着食品加工领域半自动化、自动化生产是一个不可逆转的大趋势。未来工业生产都将是高度自动化甚至是智能化的生产模式。

  由于食品企业以中小企业居多，自动化应用未能普及，还有非常长的路要走。但自动化、信息化、网络化正在成为向食品加工这样的传统制造业转变发展方式与经济转型、适应未来发展的必要途径。传统豆制品行业正在处于机械化转型的重要阶段。

  中国食品生产消费正逐渐步入个性化时代。不少食品设备正朝着小批量、个性化转变，以适应市场需求。食品加工、包装企业一定从营销理念上突破，从以前单纯的“卖产品”，逐渐转向设计与服务并重，创新经营销售的方式，符合买家定制化需求，这将越来越强调企业对客户的真实需求的总体把握与服务创新。

  传统的豆制品行业未来的发展趋势，将会是从人工走向全部或半自动机械化生产，这是当前食品加工的大方向，市场发展的必然趋势，也是人们对豆制品需求量增大的一种体现。

  豆制品加工设施与豆制品生产息息相关，近几年随着时下人们生活水平的提高，养生意识的加强，对豆制品的需求量日益增加，豆制品内含有丰富的营养的东西，素有“植物肉”之称，吃豆制品对人体的身体健康非常有好处。

  随着从事豆制品行业的人增多，豆制品机械设备行业也在加快速度进行发展中，为了迎合市场与客户的要求，干豆腐机与大豆腐机设备越来越向自动化智能化发展，并随着走出国门的豆制品创业者，而走向世界。

  高端食品机械的水平、品种和生产能力，直接反映了国家食品制造业装备的总实力，这就要求国内食品机械产品、食品机械制造技术能够越来越好的体现信息化、数字化、精细化、高速化、自动化，不断赶超国外领先水平，从“中国制造”走向“中国创造”。

  长庆隆豆制品设备正在不断为实现这一目标而努力，长庆隆有独立出口权，现在的长庆隆全自动干豆腐机、豆腐机等设备已经远销海外，并吸引着外国友人前来购买豆制品加工设施，回到本土从事豆制品创业。

  也有很多的中国同胞前去国外创业投资，看中了豆制品行业，前来长庆隆购买的全套豆制品设备，王女士就是这里面之一，在长庆隆购买的中型全自动干豆腐机，大豆腐机全套设备，运往日本从事豆制品创业，还有刘先生在长庆隆购买的是小型全自动干豆腐机全套设备，前往俄罗斯从事豆制品创业。

  路易斯拐点是由著名经济大师路易斯提出的，对于处于工业化和城市化进程初期中的发展中国家而言，因为第二三产业不发达，农村集结了大量剩余劳动力，农业人均生产力低下，收益甚微，生活贫困。因此只要城镇就业的收益略高于农业，剩余劳动力将源源不断向城镇流动，从而使城镇就业市场始终是供给严重超过标准的状态。资方只要提供的工资略高于农业收益，就不愁招不到人。这样，工人的工资始终很低，仅仅略高于农业收益而已。于是，工资十年不涨也就不足为奇了。这种状况，一直持续到农业剩余劳动力转移完毕，新增就业人口赶不上增加的用工需求，就业形势开始向供不应求转变。这个区间，就是著名的路易斯拐点。之后如果经济继续快速地发展，劳动力短缺就慢慢的出现，工人在劳资博弈中开始处于优势地位，工资待遇开始有可观的提升。返回搜狐，查看更加多